「食品添加物」のタグがついた記事一覧
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【メリットとデメリット】牛乳のかわりになる植物性のミルク10選!「料理をつくるときに、いつもなら牛乳を使うところを豆乳にできる?」 「シチューに入れる牛乳の代わりになるものってなにかあるの?」 ...2019.5.21食事・栄養管理
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食品添加物の乳化剤、アレルギーや安全性は?大豆由来なら安全なの?日ごろ口にしている食材の表示欄に「乳化剤」と見かけませんか? 「乳」というコトバをつかうので、 「乳製品のこと?」 「乳製品のような味わいを出...2019.5.9食の安全
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ちがいを知りたい!生クリームにはどうして動物性と植物性があるの?なかなか「本物のおいしい生クリーム」に出会えない コーヒーのクリームに抵抗感がある 動物性と植物性のクリームのちがいをもっとよく...2019.4.19食の安全
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自由な時間のために役立てたい!カット野菜を使いこなすポイントとは?もうすこし好きに使える時間がほしい! ストレスを感じない食生活がしたい! 家事にかける負担を減らしたい! すべてに...2019.3.24野菜たっぷりの食生活
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不安な甘味料・スクラロースが「安全基準をクリアしている」って信じていいの?甘味、たのしんでいますか? 人工甘味料のひとつ「スクラロース」は、 清涼飲料水、炭酸飲料、アルコール飲料、ゼロカロリー飲料、チョコレート、ゼリ...2018.12.8健康