「食品添加物」一覧 | Belle mer organic life

【メリットとデメリット】牛乳のかわりになる植物性のミルク10選！

「料理をつくるときに、いつもなら牛乳を使うところを豆乳にできる？」「シチューに入れる牛乳の代わりになるものってなにかあるの？」 ...

2019.5.21

食事・栄養管理
食品添加物の乳化剤、アレルギーや安全性は？大豆由来なら安全なの？

日ごろ口にしている食材の表示欄に「乳化剤」と見かけませんか？「乳」というコトバをつかうので、「乳製品のこと？」「乳製品のような味わいを出...

2019.5.9

食の安全
ちがいを知りたい！生クリームにはどうして動物性と植物性があるの？

なかなか「本物のおいしい生クリーム」に出会えないコーヒーのクリームに抵抗感がある動物性と植物性のクリームのちがいをもっとよく...

2019.4.19

食の安全
自由な時間のために役立てたい！カット野菜を使いこなすポイントとは？

もうすこし好きに使える時間がほしい！ストレスを感じない食生活がしたい！家事にかける負担を減らしたい！すべてに...

2019.3.24

野菜たっぷりの食生活
不安な甘味料・スクラロースが「安全基準をクリアしている」って信じていいの？

甘味、たのしんでいますか？人工甘味料のひとつ「スクラロース」は、清涼飲料水、炭酸飲料、アルコール飲料、ゼロカロリー飲料、チョコレート、ゼリ...

2018.12.8

健康