「食品添加物」一覧 | Belle mer organic life

【メリットとデメリット】牛乳のかわりになる植物性のミルク10選！

「料理をつくるときに、いつもなら牛乳を使うところを豆乳にできる？」「シチューに入れる牛乳の代わりになるものってなにかあるの？」 ...

2019.5.21

ミルク・乳製品　Milk...
食品添加物の乳化剤、アレルギーや安全性は？大豆由来なら安全なの？

日ごろ口にしている食材の表示欄に「乳化剤」と見かけませんか？「乳」というコトバをつかうので、「乳製品のこと？」「乳製品のような味わいを出...

2019.5.9

食の安全　Food sa...
植物性の生クリームは体に悪いの？動物性とのちがいと口にしたくない成分とは？

ケーキやお菓子類、コーヒーなどのドリンク類までつかわれている植物性のクリーム。長い時間かたちが崩れにくいことから、デコレーションやトッピング...

2019.4.19

ミルク・乳製品　Milk...
コンビニのサラダや野菜に栄養はない？手軽なカット野菜の大きなデメリットとは？

コンビニで売られているサラダやカット野菜。色が鮮やかでおいしそうに見えるものの、栄養面はあまり期待できません。コンビニのよう...

2019.3.24

野菜　Vegetable...
【人工甘味料】スクラロースの危険性は？おすすめできない理由とは？

スクラロースを知らない人でも「人工甘味料」にはどんなイメージがありますか？さわやかカロリーゼロ健康太らないなんとなく良...

2018.12.8

砂糖・甘味料　sugar...