「食品添加物」のタグがついた記事一覧

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  【メリットとデメリット】牛乳のかわりになる植物性のミルク10選！

  「料理をつくるときに、いつもなら牛乳を使うところを豆乳にできる？」   「シチューに入れる牛乳の代わりになるものってなにかあるの？」  ...

  2019.5.21

  食事・栄養管理
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  食品添加物の乳化剤、アレルギーや安全性は？大豆由来なら安全なの？

  日ごろ口にしている食材の表示欄に「乳化剤」と見かけませんか？   「乳」というコトバをつかうので、 「乳製品のこと？」 「乳製品のような味わいを出...

  2019.5.9

  食の安全
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  ちがいを知りたい！生クリームにはどうして動物性と植物性があるの？

  なかなか「本物のおいしい生クリーム」に出会えない   コーヒーのクリームに抵抗感がある   動物性と植物性のクリームのちがいをもっとよく...

  2019.4.19

  食の安全
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  自由な時間のために役立てたい！カット野菜を使いこなすポイントとは？

  もうすこし好きに使える時間がほしい！   ストレスを感じない食生活がしたい！   家事にかける負担を減らしたい！   すべてに...

  2019.3.24

  野菜たっぷりの食生活
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  不安な甘味料・スクラロースが「安全基準をクリアしている」って信じていいの？

  甘味、たのしんでいますか？   人工甘味料のひとつ「スクラロース」は、 清涼飲料水、炭酸飲料、アルコール飲料、ゼロカロリー飲料、チョコレート、ゼリ...

  2018.12.8

  健康